Sapori e Profumi del mare di Napoli. Ricette Curiosità Storie e Leggende.

Napoli
Ricette Curiosità Storie e Leggende
Nella prima parte del libro ogni frutto di mare, ogni pesce, ogni mollusco ha la sua scheda, corredata da note naturalistiche tratte da antichi ricettari… Le schede sono arricchite da aneddoti e gustose ricette, sia tradizionali che innovative, chiaramente spiegate e facili da eseguire.
Formato (cm 17 x 24), 160 pagine con 12 tavole a colori tratte da antiche stampe.
Edizione su carta pesante in elegante astuccio rigido figurato.