Intorno ai Campi Flegrei. Memorie dell’acqua e della terra.

Memorie dell’acqua e della terra
Napoli, 2011. Volume (cm17,5×24,5) di oltre 200 pagine con 22 tavole e alcune figure nel testo, tratte da antiche stampe. Edizione su carta pesante in elegante astuccio rigido.
Plinio il Vecchio: Neppure i ricchi, bevono vini genuini… le vendemmie vengono prontamente adulterate fin da quando sono nel tino <...> Un affascinante, spesso divertente, racconto dei legami che intercorrono tra un antico e bellissimo territorio e i modelli produttivi che in esso si sono radicati, in un intricato e suggestivo sistema di apporti e di rapporti, che ha molto da dire, in maniera arguta e mai pedante, all’uomo contemporaneo.